沉默的风采

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  古人云：王者以民为天，而民以事为天。每逢佳节，佳肴美味必不会少！而在现今时代，及时是平时，想吃什么也绝对不是奢望！尤其是新春佳节，亲朋好友更是筹备满汉全席来款待亲朋跟佳人！其实说真的，大家吃到的也仅仅是开心而已，也绝对没有太多的胃口去品位每一道菜！我对食道一直是开始是很投心，进而开始慢慢研究，我称得上是一位业余厨师吧。其实每个专业都有人生存及做人的道理，无肉不欢者，想要君临天下之势，想具霸者风范，追求境地也不容常人！爱素者，清心寡欲，道德修为不凡，易满足，对现实没太大奢望。曾经，我爱的名菜不少，可一直让我情有独终的却始终没有在我个人视野中发掘。后来，闯荡川颠，有一朋友给我尝了一道菜，虽然它其貌不扬，刚开始吃时更有一股驱心的味道。第二口时，它的香味在我口中慢慢渗透开来，下肚后，仍有一股余香残留在口中，回味不绝！可能很多人都在问，这是什么菜？不错，它就是折耳根。在我们老家它叫“鱼腥草”，没人来它来实用，只是用来泡茶，其功效用来清热解毒。它能在阴暗的地方生长，生命力强！后来，每到它的产季时，我就会弄上一把，用点油辣椒，生抽，盐巴，鸡精，卫精，香菜等凉拌。冬天吃它，凉而不冷；夏天吃它，辣而不热，配以冰啤，更是一番风味，每当我把这道菜端上桌时，食客们都赞不绝口！而它，总是那么的低调，出生在不为人知的山野。它没有其他荤腥的张扬跟昂贵，也没有其他蔬菜的艳丽跟独特，但是它始终保留着自己的本质，遗留给别人一股回香！不信，尝尝看！